11:18 am - Domenica 20 May 2012
Bresaola con Rucola

Bresaola Alla Rucola

Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 2 Mazzetti Insalata Rucola Limone Olio...

Banane Verdi Fritte

Banane Verdi Fritte

Ingredienti: Banane verdi Olio per friggere Sale Optionali: peperoncino o aglio...

Antipasto di Pomodori e Melanzane

Antipasto di Pomodori e Melanzane

Fette di melanzane alla griglia condita con fette di pomodoro, aglio, salsa al parmigiano...

Carrubbelle

Carrubbelle

Involtini fritti di Formaggio e Acciughe Ingredienti 400 gr di tuma o formaggio...

Caciocavallo all'Argentiera

Caciocavallo all’Argentiera

Ingredienti 4 fette di caciocavallo palermitano da 120 gr ciascuna 4 spicchi d’aglio 3...

Crema di Limoncello

Crema Di Limoncello

Ingredienti 50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 1000 G Zucchero 100 Cl Latte Intero 3...

Crema Di Cacao E Vaniglia

Crema Di Cacao E Vaniglia

Ingredienti 100 G Cacao In Polvere 500 G Zucchero In Polvere 500 G Acqua 1/2 G Vaniglina 250...

silver-night

Silver Night

Ingredienti 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vodka 1/4 Succo Di Limone Filtrato 1/4 Crema Di...

Anice Stellato

Liquore D’anice

Ingredienti 400 G Alcool A 95 Gradi 40 G Anice Stellato 2 G Coriandolo 1 Scorza...

Frullato Di Avocado E Banana

Frullato Di Avocado E Banana

Ingredienti 1/2 Tazza Frullato Di Avocado 1/2 Tazza Frullato Di Banana 1 Bicchiere...

Carne Alla Pizzaiola

Carne Alla Pizzaiola Con Il Bimby

Ingredienti 500 G Fettine Di Carne Di Vitello Tenero 40 G Olio D’oliva 400...

Scaloppine Di Vitello Ai Funghi

Scaloppine Di Vitello Ai Funghi

Ingredienti 4 Scaloppine Di Vitello 300 G Funghi Coltivati 60 G Burro 1 Spicchio...

Braciole di Maiale al Latte

Braciole di Maiale al Latte

Ingredienti Kg 1 di braciole di maiale, gr 100 di burro, mezzo litro di latte, farina...

Polpette Al Sugo

Polpette Al Sugo (2)

Ingredienti Gr. 400 di carne di vitello tritata, gr. 100 di mollica di pane raffermo, latte, due...

Carpaccio di Bresaola

Carpaccio Di Bresaola

Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 100 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino...

Patate Al Forno

Patate Al Forno (3)

Ingredienti Patate Abbondante Olio D’oliva Poco Rosmarino Abbondante Salvia Aglio Peperoncino...

Melanzane tagliate a dadini

Melanzane In Agrodolce

Ingredienti 800 G Melanzane 4 Pomodori 150 G Olive Verdi 2 Cucchiai Zucchero Basilico Olio...

Patate Al Rosmarino

Patate Al Rosmarino

Ingredienti 1 Confezione Patate Novelle 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 2...

Fave Con Cipolle

Fave Con Cipolle

Ingredienti 1000 G Fave Sbucciate 1 Cipolla Olio D’oliva Sale

Melanzane a Cotoletta

Melanzane a Cotoletta

Ingredienti 1 melanzana tunisina grande, 2 uova, pangrattato finissimo q.b., sale...

Torta realizzata con la Pasta di Zucchero

Pasta di Zucchero

Ingredienti 6 g di gelatina; 30 ml di acqua fredda; 70 g di glucosio liquido; 8...

Pancakes

Pancakes

Ingredienti 100 G Farina Bianca 100 G Latte 1 Uovo 1 Noce Burro 1 Pizzico Sale Marmellata...

Panzerotti Ripieni Di Marmellata

Panzerotti Ripieni Di Marmellata

Ingredienti 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata Farina 1 Uovo 1 Vasetto Marmellata...

Torta Alle Carote

Torta Alle Carote

Ingredienti 200 G Burro 400 G Zucchero 300 G Mandorle 1 Limone (scorza Grattugiata) 50...

Madeleines Ricoperti al Cioccolato

Madeleines Ricoperti al Cioccolato

I “Madeleines” sono i famosi biscotti francesi che hanno diffuso la...

Agghiotta Di Pesce Spada

Agghiotta Di Pesce Spada (2)

Ingredienti 4 Fette Pesce Spada 300 G Pomodori Maturi 6 Cucchiai Olio D’oliva...

Involtini di Sgombro

Involtini di Sgombro

Ingredienti 8 sgombri del peso di circa 100 gr. ciascuno, 1 cucchiaio di cipolla...

Cozze ripiene al Pomodoro

Cozze ripiene al Pomodoro

Ingredienti Kg 1 di cozze, 2 uova, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, gr...

Gamberoni Saltati

Gamberoni Saltati

Ingredienti 24 Gamberoni 70 G Burro 2 Spicchi Aglio 2 Bicchieri Vino Bianco Abbondante...

Pesce Grongo

Grongo In Umido

Ingredienti 2 Gronghi Di 500 G 400 G Pomodori Maturi 2 Spicchi Aglio 3 Cucchiai...

Pollo Con Le Patate

Pollo Con Le Patate

Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale Prezzemolo...

Insalata Pollo E Agrumi

Insalata Pollo E Agrumi

Ingredienti 600 G Petto Di Pollo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 150 G...

Pollo Ripieno al Forno

Pollo Ripieno al Forno

Ingredienti 1 pollo intero da circa 1 kg pulito, gr 80 di pancetta in unica fetta, gr...

Pollo al Curry

Pollo Al Curry (4)

Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1/2 Mela Verde 1 Carota 2 Spicchi Aglio 1 Gambo Sedano 1...

Rotolo di Pollo

Rotolo di Pollo con contorno di Patate

Ingredienti Un rotolo di pollo già preparato di circa kg. 1,200 ; gr. 600 patate, gr....

Spaghetti alle Cozze

Spaghetti Con Le Cozze

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Cozze 1 Scatola Pomodori...

Riso In Insalata Piccante

Riso In Insalata Piccante

Ingredienti 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli...

Fusilli Al Tonno

Fusilli Al Tonno (2)

Ingredienti per 4 persone 500 G Pasta Tipo Fusilli 1000 G Pomodori Pelati 250 G...

Crema Di Funghi

Crema Di Funghi (2)

Ingredienti 250 G Funghi Porcini Tritati 30 G Cipolla Tritata 100 Cl Brodo Di Verdure 60...

Risotto Con Le Vongole

Risotto Con Le Vongole (2)

Ingredienti 400 G Riso 1500 G Vongole 80 G Burro 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2...

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Bresaola

Bresaola con Rucola

Bresaola Alla Rucola

Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 2 Mazzetti Insalata Rucola Limone Olio D’oliva Sale Pepe...
Carpaccio di Bresaola

Carpaccio Di Bresaola

Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 100 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino Senape Limone Olio...
Involtini di Bresaola

Involtini Di Bresaola E Caprino

Ingredienti 200 G Formaggio Caprino Fresco 12 Fette Bresaola 1 Limone 1 Arancia 3 Cucchiai Olio D’oliva...
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Cozze

Spaghetti alle Cozze

Spaghetti Con Le Cozze

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Cozze 1 Scatola Pomodori Pelati (scatole...
Cozze ripiene al Pomodoro

Cozze ripiene al Pomodoro

Ingredienti Kg 1 di cozze, 2 uova, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, gr 50 di pecorino...
Linguine con Cozze e Zucchine

Linguine con Cozze e Zucchine

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Linguine 500 G Di Zucchine 1000 G Cozze Con Il Guscio Aglio Olio D’oliva Peperoncino...
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Funghi

Crema Di Funghi

Crema Di Funghi (2)

Ingredienti 250 G Funghi Porcini Tritati 30 G Cipolla Tritata 100 Cl Brodo Di Verdure 60 G Burro 30...
Funghi Trifolati

Funghi Trifolati (2)

Ingredienti 200 G Funghi 30 G Olio D’oliva Extra-vergine 10 G Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio Sale...
Orecchiette con Funghi e Salsiccia

Orecchiette con Funghi e Salsiccia

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Orecchiette 350 G Salsiccia 1 Cipolla 20 G Funghi Porcini Secchi Santoreggia Formaggio...
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Riso

Riso In Insalata Piccante

Riso In Insalata Piccante

Ingredienti 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli Sgranati 80 G Acciughe Capperi Olio...
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Arancine al Cioccolato

Ingredienti Gr. 200 di riso, lt. 1 di latte, gr. 100 di zucchero, un pizzico di cannella, gr. 200 di...
Arancini

Arancini Di Riso

Ingredienti 300 G Riso Formaggio Grattugiato 50 G Carne Tritata (manzo O Vitello) 150 G Fegatini Di...
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Zucca

Minestra

Minestra Alla Mentuccia

Ingredienti 1 Fetta Zucca 2 Patate 2 Carote 2 Gambi Sedano 1 Cipollotto 1 Porro 50 G Burro 25 Cl Panna 1...
Carbonada Criolla

Carbonada Criolla

Ingredienti 1 Zucca Di 5000 G 125 G Burro Ammorbidito 250 G Zucchero 2 Cucchiai Olio D’oliva 1000...
Zucca Alla Siciliana

Zucca Alla Siciliana

Ingredienti 800 G Zucca 100 G Olive Nere Siciliane 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Salvia Menta Fresca Aceto...
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