Bresaola Alla Rucola
Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 2 Mazzetti Insalata Rucola Limone Olio...
Banane Verdi Fritte
Ingredienti: Banane verdi Olio per friggere Sale Optionali: peperoncino o aglio...
Antipasto di Pomodori e Melanzane
Fette di melanzane alla griglia condita con fette di pomodoro, aglio, salsa al parmigiano...
Caciocavallo all’Argentiera
Ingredienti 4 fette di caciocavallo palermitano da 120 gr ciascuna 4 spicchi d’aglio 3...
Crema Di Limoncello
Ingredienti 50 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi 1000 G Zucchero 100 Cl Latte Intero 3...
Crema Di Cacao E Vaniglia
Ingredienti 100 G Cacao In Polvere 500 G Zucchero In Polvere 500 G Acqua 1/2 G Vaniglina 250...
Frullato Di Avocado E Banana
Ingredienti 1/2 Tazza Frullato Di Avocado 1/2 Tazza Frullato Di Banana 1 Bicchiere...
Carne Alla Pizzaiola Con Il Bimby
Ingredienti 500 G Fettine Di Carne Di Vitello Tenero 40 G Olio D’oliva 400...
Scaloppine Di Vitello Ai Funghi
Ingredienti 4 Scaloppine Di Vitello 300 G Funghi Coltivati 60 G Burro 1 Spicchio...
Braciole di Maiale al Latte
Ingredienti Kg 1 di braciole di maiale, gr 100 di burro, mezzo litro di latte, farina...
Polpette Al Sugo (2)
Ingredienti Gr. 400 di carne di vitello tritata, gr. 100 di mollica di pane raffermo, latte, due...
Carpaccio Di Bresaola
Ingredienti 200 G Bresaola 100 G Formaggio Grana 100 G Funghi Champignon 1 Cucchiaino...
Patate Al Forno (3)
Ingredienti Patate Abbondante Olio D’oliva Poco Rosmarino Abbondante Salvia Aglio Peperoncino...
Melanzane In Agrodolce
Ingredienti 800 G Melanzane 4 Pomodori 150 G Olive Verdi 2 Cucchiai Zucchero Basilico Olio...
Patate Al Rosmarino
Ingredienti 1 Confezione Patate Novelle 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 2...
Melanzane a Cotoletta
Ingredienti 1 melanzana tunisina grande, 2 uova, pangrattato finissimo q.b., sale...
Pasta di Zucchero
Ingredienti 6 g di gelatina; 30 ml di acqua fredda; 70 g di glucosio liquido; 8...
Pancakes
Ingredienti 100 G Farina Bianca 100 G Latte 1 Uovo 1 Noce Burro 1 Pizzico Sale Marmellata...
Panzerotti Ripieni Di Marmellata
Ingredienti 1 Confezione Pasta Frolla Surgelata Farina 1 Uovo 1 Vasetto Marmellata...
Torta Alle Carote
Ingredienti 200 G Burro 400 G Zucchero 300 G Mandorle 1 Limone (scorza Grattugiata) 50...
Madeleines Ricoperti al Cioccolato
I “Madeleines” sono i famosi biscotti francesi che hanno diffuso la...
Agghiotta Di Pesce Spada (2)
Ingredienti 4 Fette Pesce Spada 300 G Pomodori Maturi 6 Cucchiai Olio D’oliva...
Involtini di Sgombro
Ingredienti 8 sgombri del peso di circa 100 gr. ciascuno, 1 cucchiaio di cipolla...
Cozze ripiene al Pomodoro
Ingredienti Kg 1 di cozze, 2 uova, 2 spicchi d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, gr...
Gamberoni Saltati
Ingredienti 24 Gamberoni 70 G Burro 2 Spicchi Aglio 2 Bicchieri Vino Bianco Abbondante...
Pollo Con Le Patate
Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale Prezzemolo...
Insalata Pollo E Agrumi
Ingredienti 600 G Petto Di Pollo 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla Piccola 150 G...
Pollo Ripieno al Forno
Ingredienti 1 pollo intero da circa 1 kg pulito, gr 80 di pancetta in unica fetta, gr...
Pollo Al Curry (4)
Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1/2 Mela Verde 1 Carota 2 Spicchi Aglio 1 Gambo Sedano 1...
Rotolo di Pollo con contorno di Patate
Ingredienti Un rotolo di pollo già preparato di circa kg. 1,200 ; gr. 600 patate, gr....
Spaghetti Con Le Cozze
Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Spaghetti 800 G Cozze 1 Scatola Pomodori...
Riso In Insalata Piccante
Ingredienti 200 G Riso 150 G Olive Verdi E Nere Snocciolate 1 Peperone 50 G Piselli...
Fusilli Al Tonno (2)
Ingredienti per 4 persone 500 G Pasta Tipo Fusilli 1000 G Pomodori Pelati 250 G...
Crema Di Funghi (2)
Ingredienti 250 G Funghi Porcini Tritati 30 G Cipolla Tritata 100 Cl Brodo Di Verdure 60...
Risotto Con Le Vongole (2)
Ingredienti 400 G Riso 1500 G Vongole 80 G Burro 3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 2...
Bresaola
Bresaola Alla Rucola
Carpaccio Di Bresaola
Involtini Di Bresaola E Caprino
Cozze
Spaghetti Con Le Cozze
Cozze ripiene al Pomodoro
Linguine con Cozze e Zucchine
Funghi
Crema Di Funghi (2)
Funghi Trifolati (2)
Orecchiette con Funghi e Salsiccia
Riso
Riso In Insalata Piccante
Arancine al Cioccolato
Arancini Di Riso
Zucca
Minestra Alla Mentuccia
Carbonada Criolla
Zucca Alla Siciliana
Abruzzo
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Ferratelle Morbide
Ingredienti 10 Uova 350 G Zucchero 600 G Farina 200 G Strutto Fuso Scorza Di… more
- Filetto Di Coniglio In Crosta
- Agnello Con Le Olive
Calabria
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Gnocchi alla ‘nduja
Ingredienti per 4 persone 700 di gnocchi di patate gr. 50 di burro 1/2 litro… more
- Scalille Calabresi
- Mostaccioli
Campania
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Graffa
INGREDIENTI: 500 gr farina 00 500 gr patate 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaino sale 4… more
- Mozzarella In Carrozza
- Alici Ammollicate (2)
Emilia-Romagna
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Tigelle Modenesi
Ingredienti 400 G Farina 3 Uova 50 G Strutto Fuso 20 G Lievito Di Birra… more
- Piadina Romagnola
- Involtini All'emiliana
Lazio
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Pollo Con Le Patate
Ingredienti 1 Pollo 1 Cipolla 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale… more
- Fave Con Cipolle
- Carciofi Alla Giudia (7)
Lombardia
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Panettone Farcito
Ingredienti 1 Panettone 100 G Mandorle A Filetti 10 Cl Rum 600 G Mascarpone 5… more
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- Trippa Alla Milanese
Piemonte
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Acciughe Al Verde versione 2
Ingredienti 200 G Acciughe Aceto Di Vino 1 Spicchio Aglio Prezzemolo (solo Le Foglioline) 1… more
- Agnolotti Alla Piemontese (2)
- Agnolotti Al Sugo D'arrosto
Sicilia
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Agghiotta Di Pesce Spada (2)
Ingredienti 4 Fette Pesce Spada 300 G Pomodori Maturi 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1… more
- Involtini di Sgombro
- Linguine Alla Siciliana
Toscana
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Uova Fiorentine
Ingredienti 7 Uova 150 G Ricotta 500 Cl Latte 100 G Burro 3 Cucchiai Farina… more
- Ribollita
- Acqua Cotta (4)
Trentino-Alto Adige
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Alborelle E Polenta Alla Maniera Trentina
Ingredienti 16 Alborelle Essiccate 70 G Farina 700 G Patate 100 G Formaggio Vezzena 1… more
- Bocconcini Di Sogliola
- Crespelle Alla Trentina
















