Come preparare i Churros – Video


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Ingredienti:

– 150g di Farina
– 290gr di Acqua
– pizzico di sale
– Acqua di Fiori d’arancio (facoltativo)
– Olio per friggere
– Zucchero a velo

Procedimento

1. Mettere l’acqua in una casseruola e portarla ad ebollizione.
2. Togliere la casseruola dal fuoco e versatevi dentro la farina. Amalgamare il tutto.
3. Aggiungere un pizzico di sale e l’acqua di fiori d’arancio. Mescolare finché non si otterrà un composto omogeneo.
4. Trasferire il composto in un spara-biscotti.
5. In un tegame con l’olio già riscaldato a temperatura, versare i churros tagliandoli alla lunghezza desiderata.
6. Una volta cotti, trasferire i churros su di un vassoio con della carta assorbente.
7. Spolverare con zucchero a velo e gustare.

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