Cotoletta


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Cotoletta
Cotoletta

Ingredienti
4 Fettine Di Vitello Di 100 G Ognuna
2 Uova Sbattute
Pangrattato
Farina
Olio per friggere

Salate 4 fettine di vitello di 100 g di peso ognuna.

Passatele nella farina, poi in 2 uova sbattute e subito nel pangrattato setacciato dal setaccio più fine.

Fatele friggere  in olio caldo.

Quando le cotolette saranno cotte e ben dorate toglietele dall’olio e passatele per un minuto su carta assorbente.

Servitele calde.

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