Tonno Alla Genovese


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Tonno Alla Genovese
Tonno Alla Genovese

Ingredienti
4 Fette Tonno
Funghi Secchi
30 G Burro
Olio D’oliva
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
1 Cucchiaio Farina
Vino Bianco
1/2 Limone (succo)
Sale
Pepe Mettete in un tegame l’olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d’aglio.

Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati.

Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone.

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