Torta All’arancia


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Torta_aranceLa torta all’arancia è un  dolce profumato, sano e genuino. Un dolce morbido e soffice, facile da preparare. Buonissimo appena sfornato oppure farcito con crema.

Ingredienti

250 gr di farina 00
200 gr di succo di arancia (circa 2 arance appena spremute) e scorza d’arancia
150 gr di zucchero
100 gr di burro
3 uova medie
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Zucchero a velo (da spolverare sulla torta)

Con le fruste elettriche o con l’aiuto di una planetaria montate le uova con lo zucchero, unite la scorza grattugiata delle arance, unitele al composto e montate ancora per 2/3 minuti

Unite il succo d’arancia,la vanillina e il burro precedentemente sciolto a bagno maria (o forno a microonde).

Aggiungete farina e lievito setacciati e amalgamate bene il tutto.

Imburrare ed infarinare una teglia a cerniera del diametro di 26 cm per ottenere una torta alta e soffice.

Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare per 20/30 minuti a circa 180° gradi.

Prima di servire lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo

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