Salsiccia al forno con patate


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Ingredienti

600 gr. di salsiccia di maiale,
gr. 500 patate,
10/15 Pomodorini
mezzo bicchiere di vino bianco secco,
1 cipolla
olio extravergine di oliva,
aromi (rosmarino, timo, pepe)
sale.

La ricetta della salsiccia al forno con patate è semplice, ma richiede attenzione nella cottura della salsiccia che non deve risultare secca, ma morbida e gustosa

Tagliate le Patate (fate pezzi piuttosto grandi) e le cipolle a fette.

Disponete patate, cipolle e pomodorini (tagliati a metà) su una teglia, che avrete precedentemente coperto con carta forno, quindi aggiungete un cucchiaio di olio, sale, gli aromi.

Mischiate bene il tutto, quindi irrorate con il vino.

Preriscaldate il forno a 180° e infornate le patate.

A metà cottura aggiungete la salsiccia e finite di cuocere il tutto, facendo attenzione a rigirare la salsiccia perchè non si secchi

 

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