Budino Di Pesche (3)


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Budino Di Pesche
Budino Di Pesche

Ingredienti
500 G Pesche Sciroppate
130 G Zucchero
20 G Colla Di Pesce
200 G Panna Montata
4 Biscotti Savoiardi Sgocciolate le pesche e frullatele con lo zucchero.

Ammorbidite in acqua fredda la colla di pesce, strizzatela, fatela sciogliere sul fuoco in due dita di acqua e aggiungetela al frullato di pesche.

Incorporate anche la panna montata.

Sbriciolate i savoiardi sul fondo di uno stampo e versatevi sopra la crema.

Tenete in frigo 5 ore.

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