Category: Zucchine

Couscous di Verdure e pollo

Ingredienti 4 cosce di pollo 50 G Ceci In Scatola 2 Cipolle 2 Carote 3 Zucchine 2 Pomodori 100 G Fave Fresche Sgusciate 50 G Uvetta Sultanina 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 40 G Burro 1 Bustina Zafferano 1 Mazzetto Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere (facoltativo) 1 Cucchiaino Paprica Sale Pepe Nero Cous…

Pasta al pesto di Zucchine

Ingredienti per 4 persone Gr 400 di spaghetti o linguine o penne o fusilli, 3 piccole zucchine genovesi, gr 50 di formaggio grana grattugiato, gr 50 di formaggio pecorino grattugiato, 10 pomodorini, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di pinoli, una manciata di basilico, olio extravergine di oliva, sale, pepe.